Заметил интересную особенность, после копирования iso образа не флешку (с помощью команды dd), перезапуска, openSUSE сам расширяет раздел ext3 до полного раздела флешки и работает с ней как с жестким диском, т.е. все изменения сохраняются. Наконец-то сделали как надо.