Скринкаст посредством ffmpeg

Следующая команда позволяет записать в mp4-файл происходящее на экране компьютера + звук с микрофона: 

ffmpeg -f alsa -i default -f x11grab -s sxga -r 10 -i :0.0 -f mp4 -s vga -sameq out.mp4


Источник.