Сам я сервера на Windows админю редко, но тут понадобилось настроить резервное копирование, на помощь пришла бесплатная утилита Cobian Backup — чего тут только нет — и работа в виде службы и сетевые бэкапы и поддержка теневого копирования и извещения. Рекомендую.